2 comentaris

  1. Author

    Hola!
    Muchas gracias por compartir tu información acerca de la B12,
    Es un tema bastante complejo, y con muchas controversias.
    En su día publicamos una entrada http://www.xarxaespirulina.cat/vitamina-b-12-i-actualitzacio-manual-curt/2011/05/
    en la cual comentábamos el estado actual del debate sobre la espirulina y la B12. Allí se comenta el tema a que te refieres. Comentando la presencia por una lado de análogas a la B12 y también de NO análogas. Y remitiéndonos al caso de la tribu de los Kanem como ejemplo empírico.

    Sería un placer si pudieras lincar algún estudio o documento científico que avale lo que has comentado.

  2. Hola, el curso pinta muy bien.

    Sólo decir que la espirulina no contiene vitamina B12, contiene análogos de esta vitamina que pueden dar falsos positivos en los análisis de sangre e incluso impedir la absorbción de la verdadera vitamina B12 (cianocobalamina) por el organismo. Ojo con este tema porque es frecuente que se atribuya vitamina B12 a la espirulina y es un tema delicado que puede inducir a carencias.

    Saludos y suerte.

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