Taller de cultiu d’espirulina de 6h a Can Comú

09jul.2017

41.679493, 2.624516

Taller d'iniciació al cultiu d'espirulina Can Comú

At Can Comú

41.679493, 2.624516

Xarxa Espirulina / xarxaespirulina@moviments.net

El proper 9 de juliol es durà a terme un taller de cultiu d'espirulina a Can Comú, us deixem amb la tota la informació a continuació:

Cultiva la microalga més famosa i més nutritiva del món a casa teva. En aquest taller es degustaran i s’explicaran les propietats de l’espirulina i com cultivar-la a casa. L’espirulina és coneguda com una micro alga verd-i-blava. Encara que en realitat és un cianobacteri i per les seves propietats nutricionals va ser l’ONU la que l’any 1996 la va batejar com “un dels millors aliments per al futur de la Humanitat”. De les seves propietats nutricionals en destaquen l’alt percentatge de proteïna biodisponible, l’alt contingut en ferro, beta-carotens, vitamins del grup B i l’alt contingut en ficocianina i clorofil·la. A causa de les seves propietats extraordinàries l’espirulina sol anar acompanyada d’una moda en l’alimentació i un elevat preu, però des de la Xarxa Espirulina es rebutgen els “productes miracle”; ja que aquests no existeixen. Com va dir fa molt temps Hipòcrates “que la teva alimentació diària sigui la teva medicina”.

Conrear la teva pròpia espirulina és la forma més econòmica i sostenible de consumir-la. Ho pot fer qualsevol persona amb un mínim de dedicació i espai. Amb un metre quadrat es pot arribar a la quantitat de proteïna diària que necessita una persona adulta.

 

Programació

– Propietats nutricionals de l’espirulina.

– Degustació i com esbrinar la qualitat de l’espirulina comercial.

– Principis bàsics de cultiu de la microalga espirulina.

– El dia a dia del cultiu.

– Spiru-show: teatre participatiu per aprendre a cultivar la microalga.

Per a les persones que vulguin començar a conrear hi haurà la possibilitat d’adquirir un kit de cultiu. El cost d’un kit complet és de 75€. + Info sobre el kit 

Imparteix

Joan Solé, enginyer industrial especialitzat en el cultiu de l’espirulina des de 2009. Xarxa Espirulina

Horari

Inici taller 11:00h

Dinar de traje 14:00h

Continuació taller: 16:00h -19:00h

Col·laboració amb el taller: 25€

A més del programa didàctic el preu del taller inclou tast de diferents espirulines, 25 g de espirulina seca per emportar, i material didàctic sobre com conrear. Recordar que aquest és un preu indicatiu, les persones poden decidir altres quantitats a formes d’aportar. (En el cas de trocs acordar-ho amb els talleristes).

Lloc

Can Comú, Parc Natural del Montnegre i el Corredor (Maresme)

Per inscriure’s

Aquí en el formulari de continuació, pots preguntar els teus dubte al correu: xarxaespirulina@moviments.net

 

 

Hi ha 4 persones inscrites en l'event

Inscriu-te en aquest event

Entra els teus detalls

Number of places required

Answer the sum 2 + 9 =

Enter the word YES in the box:
Validating payment information...
Waiting for PayPal...

Deixa un comentari