Biorreactors i l’espirulina
En Jordi Otero ens presenta desd e l’Hospitalet els fruits del seu Treball de Recerca fet al voltant del cultiu de la microalga espirulina.
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Curs de cultiu d’espirulina per a profesionals a Serra (València)
Taller especialmente enfocado a espirulineros que quieran conocer más sobre el cultivo de espirulina sentando las bases para poderse dedicar profesionalmente. (También abierto a personas que quieran conocer más sobre el cultivo ya sea para autoconsumo o producción, es lectura recomandada le manual de cultivo que se puede descargar en este mismo web) Programa y horarios: Viernes 5 de octubre (Inicio:16h. Cierre: 19h.) Conocer la espirulina Propiedades nutricionales de la espirulina Degustación de la espirulina y cómo reconocer su calidad. Introducción en su cultivo Sábado 6 de octubre: (Inicio 10h. Cierre: 19h.) El porqué del cultivo de la espirulina Fases del cultivo de esiprulina MétodoContinuar llegint
El manteniment de la tela de filtrat
La tela de filtratge és la que permet separar la biomassa d’espirulina del medi aquàtic on viu, per tal que ens la puguem menjar. La tela que es recomana utilitzar ha de ser de nylon per tal que es pugui netejar amb rapidesa. El filtre es recomana que estigui situat entre 30-40 micres. (que pot correspondre a 400-450 fils per cm².) Els espirulinaires que porten més dies recollint potser s’hauran donat compte que el procés de filtrar cada cop tarda més, i l’espirulina “cola” més a poc a poc. Aquest fet es degut a que el filtre es va obturant i necessita un bonContinuar llegint
Curso de cultivo de espirulina para profesionales en Serra
Taller especialmente enfocado a espirulineros que quieran conocer más sobre el cultivo de espirulina sentando las bases para poderse dedicar profesionalmente. (También abierto a personas que quieran conocer más sobre el cultivo ya sea para autoconsumo o producción, es lectura recomandada le manual de cultivo que se puede descargar en este mismo web) Programa y horarios: Viernes 21 de septiembre (Inicio:16h. Cierre: 19h.) Conocer la espirulina Propiedades nutricionales de la espirulina Degustación de la espirulina y cómo reconocer su calidad. Introducción en su cultivo Sábado 22 de septiembre: (Inicio 10h. Cierre: 19h.) El porqué del cultivo de la espirulina Fases del cultivo de esiprulina MétodoContinuar llegint
En quin moment del dia recolectar l’espirulina?
Arriba el moment en que ja es té la superfície desitjada, potser 1m² o potser 3m² o els que cadascú cregui oportuns, (veure entrada quanta espirulina cultivar). Anem a mesurar amb l’esiprulímetre i resulta que ja podem recollir espirulina, tenim la tela de filtratge, i tots els utensilis preparats per fer-ho i ens sorgeix els dubte: En quin moment del dia s’ha de recollir l’espirulina??? L’espirulina segons un estudi de Nora Hidasi i Amha Belay* de l’any 2017 demostren com varien les propietats nutricionals al llarg del dia. Si el que es vol es obtenir una espirulina de màxima qualitat amb els màxims nivells mésContinuar llegint
Curso aprendiendo un nuevo oficio: “espirulinero”
Taller especialmente enfocado a espirulineros que quieran conocer más sobre el cultivo de espirulina sentando las bases para poderse dedicar profesioanlmente a ello. (Abierto también a personas que quieran conocer más sobre el cultivo ya sea para autoconsumo o producción, con unos mínimos conocimientos previos). Es la continuación (Parte II) del taller realizado el 19 de mayo (enlace inscripción). La primera parte puede verse de forma gratuita en formati video a través del Facebook de Josep Pàmies. Programa, contenidos i horarios: Sábado 2 de junio: (Inicio 10h. Cierre: 19h.) MAÑANA: Método de cultivo de espirulina Las cepas de espirulina La balsa El invernadero, ventilación yContinuar llegint
Taller cultiu d’espirulina a Premià de Mar (Barcelona)
El proper diuemenge 25 de març es durà a terme un taller de cultiu d’espirulina a Premià de Mar (Maresme), us deixem amb la tota la informació a continuació: Cultiva la microalga més famosa i més nutritiva del món a casa teva. En aquest taller es degustaran i s’explicaran les propietats de l’espirulina i com cultivar-la a casa. L’espirulina és coneguda com una micro alga verd-i-blava. Encara que en realitat és un cianobacteri i per les seves propietats nutricionals va ser l’ONU la que l’any 1996 la va batejar com “un dels millors aliments per al futur de la Humanitat”. De les seves propietats nutricionalsContinuar llegint
Curso de cultivo de espirulina para professionals
Primer taller en la península ibérica especialmente enfocado a espirulineros que quieran conocer más sobre el cultivo de espirulina sentando las bases para poderse dedicar profesioanlmente. (Abierto también a personas que quieran conocer más sobre el cultivo ya sea para autoconsumo o producción) Programa i horarios: Viernes 4 de mayo (Inicio:16h. Cierre: 19h.) Conocer la espirulina Propiedades nutricionales de la espirulina Introducción en su cultivo Sábado 5 de mayo: (Inicio 10h. Cierre: 19h.) El porqué del cultivo de la espirulina Método de cultivo de espirulina El agua El medio de cultivo Las cepas de espirulina La balsa El invernadero, ventilación y sombreado Sistemas de agitaciónContinuar llegint
Què fer a l’hivern? (Cultius exteriors)
Arriba el fred, el sol no brilla tantes hores, i l’espirulina diu que no té tantes ganes de multiplicar-se. Què fem a l’hivern?? Com sempre, no hi ha una resposta única en aquesta pregunta i principalment depèn de les ganes que tingui l’espirulinaire de menjar espirulina, del clima exterior i de la capacitat (econòmica, temporal, logística) que puguem aportar per donar unes condiciones o unes altres a l’espirulina. Consideracions prèvies del cultiu A l’hivern és quan es donen les pitjors condicions climàtiques per multiplicar l’espirulina per tant serà el moment més difícil de conduir un cultiu. Això es degut a que l’espirulina necessita una temperaturaContinuar llegint