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El objetivo de la Red Espirulina siempre ha sido, y sigue siendo el uso de la microalga espirulina como una herramienta para la soberanía alimentaria. Aunque NO propone la compra de espirulina (por ejemplo no se vende espirulina desde la web de la red) este artículo-estudio va dirigido al consumidor / a de la espirulina, que a menudo no sabes porque hay espirulina desde 60 € / kg hasta 400 € / kg sin saber cuál es de mejor calidad. Espirulina de calidad, ¿qué significa esto? Cuando vamos a comprar espirulina normlamente no nos hemos planteado que ésta sea de buena calidad… además, seguramente tampocoContinuar llegint

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La Vitamina B12, o cobalamina, es una vitamina hidrosoluble. Tiene un papel clave en el funcionamiento normal del cerebro y del sistema nervioso, y para la formación de la sangre. (Viquipedia) Se debe subrayar la cantidad excepcional de la Vitamina B12 (cobalamine) existente en la espirulina, que es, de lejos, la vitamina más difícil de obtener en un régimen sin carne ya que ningún otro vegetal corriente en contiene. Derminado según el antiguo método estandar, la espirulina sería cuatro veces más rica que el hígado crudo, recomendado como de las mejores fuentes. Sin embargo existe una controversia debido a la biodisponibilidad real del complejo B12Continuar llegint