hola,
el pols normalment s’obté amb el processat de l’espirulina a través d’un prcoés d’homogeneització en el qual es prodeuix una rotura de celules de l’espriulina i on es degenera la proteina , i posterior spry drying que es deshidratar lespirulina amb un canó d¡aire a 200ºC.
no recomem el consum d’espirulina en pols ja que és sinònim de baixa qualitat.
el format artesanal, es presenta habitualment en fideus, (o comprimits amb un moment donat). Si t’interessés el pols, ho podries fer amb una batedora, molinet, etc, semrpe cuidant que no superi el 40ºC per no perdre propietats